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Als Grundnahrungsmittel dienten Getreideprodukte, die wichtigsten waren Brot und Bier. Dazu ernährte man sich von Hülsenfrüchten, Obst und Gemüse.
Fleisch aß man in den einfachen Familien eher selten. Generell waren aber Fisch, Ziegen, Schafe, Tauben oder Schweine sehr beliebt. Der Gänsebraten war ein Festessen und stand nur sehr selten auf dem Speiseplan. Die Oberschicht aß häufiger Fleisch und hatte zudem Gewürze, verschiedene Brotsorten und Kuchen auf ihrem Speiseplan. Auch Wein war der Oberschicht vorbehalten und in ihren Kreisen ein beliebtes Getränk. Die alten Ägypter aßen mit den Händen und reinigten diese zwischendurch in Wasserschalen. |
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© 2004 by Nadine Mularczyk • webmaster@altes-aegypten.info